Kom godt i gang med The Wahls Protocol

Måske går du med overvejelser om selv at begynde på The Wahls Protocol, men har svært ved det, fordi det virker uoverskueligt. Det kan jeg godt forstå – for det var det også for mig i starten. Jeg vil selvfølgelig anbefale, at man køber bogen, men dels er den endnu kun udgivet på engelsk, og dels er det noget af en moppedreng, som i sig selv kan virke uoverskuelig.

Derfor vil jeg her forsøge at give nogle små anvisninger til at komme stille og roligt i gang. Den her tilgang er ikke for dem, som er klar til at gå “all in”, men mere til dem, som bedst kan lide at tage det et skridt af gangen. Om du vil følge min rækkefølge eller gøre det anderledes, er uden betydning. Jeg tror, at det handler om at indarbejde de nemmeste skridt først og så bygge på i sværhedsgrad. Hvor hurtigt eller hvor langsomt det skal gå, er også op til den enkelte. Umiddelbart tror jeg dog, at en generel anbefaling kunne lyde på et skridt om ugen.

Wahls Diet (niveau 1)

  1. Drik en grøn smoothie hver morgen, bestående af 2 dl./63 g. grønne bladgrøntsager, 1-2 dl./60-120 g. frugt/bær og med kold grøn the som væske (ca. 3 dl.) – kokosmælk/mandelmælk kan evt. erstatte den ene dl. (du må gerne spise anden morgenmad også – denne her handler om at få tilført en god vane).
  2. Undgå raffineret sukker og kunstige sødestoffer – Sukrin, dadler og tørret frugt kan bruges som alternativer, men brug ikke mere af det, end du ville have brugt sukker. De er ikke sunde, de er bare sundere end sukker.
  3. Spis en regnbue hver dag. Dvs. spis min. 1 dl./60 g. af hver af de fire farver – altså min. 4 dl. farverige fødevarer hver dag. Og spis helst farver til alle måltider, så antioxidanterne kan beskytte dig mod de mindre gode ingredienser i måltidet.
  4. Undgå transfedtsyrer – ingen frituremad eller chips.
  5. Spis grøn salat til både frokost og aftensmad. Hver salat bør bestå af min. 1 dl./30 g. grønne bladgrøntsager og 1 dl. (gram varierer) svovlrige grøntsager.
  6. Når du laver middagsretter/varm mad, så sørg for at få indarbejdet min. 2 dl. (gram varierer) svovlrige grøntsager i måltidet/retten.
  7. Undgå gluten!
  8. Øg dine portioner af grøn salat, så de nu hver består af min. 2 dl./63 g. grønne bladgrøntsager, 1-2 dl. (gram varierer) svovlrige grøntsager og 1 dl./60 g. farverige fødevarer hver dag. Hvis du allerede spiser farverige fødevarer til hvert måltid, så øg indtaget, så du i alt får 6 dl. farverige fødevarer i alt dagligt.
  9. Undgå alle mælkeprodukter – det gælder også ost!
    Alternativer er kokosmælk, mandlelmælk, rismælk, soyamælk, osv. Brug dog kun soyamælk, hvis det er økologisk/uden GMO. I stedet for fløde i saucen, kan anvendes cashewnødder blendet med vand.
  10. På nuværende tidspunkt er der stadig et lille stykke vej op til de 7 dl. af hver kategori, som Wahls anbefaler. Tilføj de sidste dl. i løbet af dagen/til måltiderne – et godt sted at bruge svovlrige grøntsager er som sagt i middagsretter.
    God fornøjelse med dit nye sunde liv!

Kategorisering af fødevarer
♦ Teorien bag The Wahls Protocol
♦ Sammenligning af The Wahls Protocol med andre diæter (herunder MS-kost)
♦ Min vurdering af The Wahls Protocol


 

Skriv kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>